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高温蒸煮袋

描述:"高温蒸煮袋"就是食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热,取出便可食用!
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  • 高温蒸煮袋的详细说明:

     

    高温蒸煮袋”就是食品可在袋内原封不动,经过高温(一般在120~135℃)杀菌加热,取出便可食用!但是大家都知道食物的包装袋往往是会带来很多的不安全,尤其是还要伴随食物一起蒸煮的袋子,那么这种袋子是有怎么样的特点呢?高温蒸煮能杀死全部细菌(135℃),保存期长,高阻隔透明袋有约一年的保存期,铝箔蒸煮袋有约二年的保存期;透氧、透湿都接近于零,食品不易发生腐败变质;热强度大;可常温保存。经过十多年对“高温蒸煮袋”的使用证明,“高温蒸煮袋”是一种理想的包装容器,适合肉类、豆制品的包装!又有方便,卫生实用的特点。并且能很好的保持食物原有的风味,较为受消费者的青睐。

    高温蒸煮袋生产原理

    在肉食品生产加工过程中, 始终存在着两种熟制工艺,即高温高压杀菌和低温常压杀菌。低温杀菌的肉食品由于加热温度低,肉的纤维未被破坏, 因而 口感鲜嫩, 各种营养成分保存较好;但由于其只杀死了致病菌,仍存在大量腐败菌,不仅保质期短,而且极易造成流通领域中的损耗。高温杀菌的肉食品因加热温度高而 使肉的纤维过度收缩,口感不如低温杀菌制品, 但因其杀死了所有细菌,消除了腐败的内因,可大大延长保质期。

    高温蒸煮袋材质

    高温蒸煮袋使用高阻隔包装材料,由尼龙和蒸煮CPP两种材质复合而成,高温蒸煮袋所使用的复合胶水为专用蒸煮胶水,印刷油墨为专用高温蒸煮油墨。高温蒸煮包装袋属于一种真空包装袋,但是又不同于普通真空包装袋。

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